油起沫的原因有很多种,有的时候是因为榨油之后过滤不干净造成的,有的时候是榨油的时候油料的含水量不合适或者是在榨油的时候机器没有提前预热,都会造成这种原因,那么我们该如何解决呢?
1.主要农作物水分:油料入榨前的含水率要适宜,最好的含水率如下:花生8%~11%,大豆5%~8%,棉籽4%~6%,菜籽6%~8%。客户可以根据这个比例,适当添加油料水分。
2.从压榨方法来说:人工榨油是将原料经过热炒,将原料中的水份炒至八成蒸发掉后,才进行碾、榨出油,这样的成品油入锅炒菜时才不会起泡沫。俗称热榨。
3.机器配件原因:正常情况下,圆排之间不出渣或很少出渣,在条排处出渣,如出渣呈细片状说明水分多,出粉渣则说明水分少。适当添加作物水分即可。
4.作物水分控制:以出油位置变化可看出入榨水分是否合适,当入榨水分过高或过低时,出油位置均向后移。
关键词:
螺旋榨油机